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発芽酵素玄米はダイエットに効果的!?

< 発芽酵素玄米特集 Vol.01 >

発芽酵素玄米はダイエットに効果的!?
その秘密を徹底解説!

2024.02.16

ダイエットをする時に一番気を付けなくてはいけないのが主食のカロリーだと言われております。近年ダイエットに良いと言われている発芽酵素玄米は一体どれくらいのカロリーなのかご存知でしょうか。

実は発芽酵素玄米のカロリーが
ものすごく低い訳ではない?

ダイエットに良いからと言って発芽酵素玄米をたくさん食べてしまうと逆に太ってしまう可能性があります。発芽酵素玄米を食べているのに中々痩せないと思っている方もいらっしゃるのではないでしょうか。

実は発芽酵素玄米のカロリーがものすごく低い訳ではない?

白米と発芽酵素玄米のカロリーの違い

白米と発芽酵素玄米の
カロリー数はほとんど変わらない。

白米と発芽酵素玄米の1合あたりのカロリー 数を比べてみてもその差はほとんどありません。それではなぜ発芽酵素玄米がダイエットに有効と言われているのでしょうか。
※白米と発芽酵素玄米の1合あたりのカロリー数

理由
1
玄米は白米よりもGI値が低く、
血糖値の上昇を緩やかにするから!

太りやすさのことを考えたときに重要なのは「血糖値の上がりやすさ」です。GI値(グリセミック指数)とは食後の血糖値の上昇度を示す指標のことです。発芽酵素玄米に含まれる玄米や小豆は低GI値のため食後の血糖値の上昇をゆるやかにします。
血糖値の上昇がゆるやかだと糖を処理するために分泌される「インスリン」の量が控えめになるため脂肪が溜め込みにくくなります。逆に白米はGI値が高く消化吸収が早いため食べてもすぐにお腹が空きやすくなると言われております。

主食のGI値表

血糖値が
上昇しやすい
矢印
血糖値が
上昇しにくい

高GI値
(70以上)

精白米、食パン
コーンフレーク

中GI値
(56〜69以上)

うどん、そば
小麦粉、パン粉

低GI値
(55以下)

玄米
発芽酵素玄米

理由
2
玄米や小豆に食物繊維が
豊富に含まれているから!

玄米や小豆には不溶性食物繊維が豊富に含まれているため腹持ちが良く白米よりも少ない量で満腹感を得ることができます。食物繊維は体内で消化されず大腸まで届くので腸の働きを活発にし、腸内環境を整え便秘を解消する効果があります。体内に溜まった老廃物を効率よく排出するのでダイエット効果が期待でき、痩せやすい身体を自然と作り上げる事もできます。腸内環境が悪いと代謝が悪くなったり糖が吸収されやすくなったりと逆に太りやすい身体になってしまいます。

食物繊維が腸の動きを活発化!
理由
3
一度作ったら寝かせるだけだから
美味しく簡単に続けられる!

PremiumNew圧力名人SPを使えばボタン1つで簡単に作れる発芽酵素玄米ごはん。ごはんを炊いた後は保温して寝かせるだけなので毎回玄米を炊く必要はありません。お赤飯のようなモチモチとした食感なので美味しく簡単に続けられるのも魅力です。

一般的な圧力鍋で炊いた場合とPremiumNew圧力名人SPで炊いた場合の比較表
理由
4
ビタミンB群が
豊富に含まれているから!

玄米には糖質の代謝に欠かせないビタミンB1を含んでいるため白米に比べると糖質がエネルギーに変換されやすくなります。また脂肪の代謝を促してくれるビタミンB2、筋肉を作りやすくしてくれるビタミンB6も含まれています。筋肉が増えることで基礎代謝がアップしカロリーを消費しやすくなるのでダイエット効果が期待できます。

発芽酵素ご飯

おわりに

ダイエットとは単に体重を落として痩せるという考えではなく、バランスの良い食事を食べて運動し「健康を回復する」という正しい認識に変えなければいけません。脂肪が蓄積されるということは、毒素を排出する速度より蓄積される速度が速いからです。健康を回復させる事で自然に脂肪や毒素を排出し、きれいに痩せる事ができます。それが正しいダイエットです。
つい食べ過ぎてしまう発芽酵素玄米ごはん。胃腸に負担がかからないようによく噛んで食べて1日一食から取り入れていきましょう。玄米ダイエットに興味のある方はぜひ初めてみてください!

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