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炊飯器で簡単!ミネラル豊富な美味しい黒豆の作り方

炊飯器で簡単!ミネラル豊富な美味しい黒豆の作り方

黒豆

材料 2〜3人分

  • 黒豆 1カップ(150g)
  • ★砂糖 150g
  • ★しょうゆ 小さじ1

作り方

設定温度115

設定時間50

  • 1黒豆はよく洗い、3倍量の水(分量外)に一晩浸す。浸した水は取っておく。
  • 2内釜に1の黒豆と浸した水1・1/4カップ、★を入れて混ぜ、ふたをして「圧力調理コース」で115℃50分加熱し、15分保温する。
  • 3ふたをあけて粗熱が取れたら煮汁ごと保存容器に移し、一晩置く。

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