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炊飯器で簡単！ほろっととろけるふろふき大根の作り方

炊飯器で簡単！ほろっととろけるふろふき大根の作り方

ふろふき大根

材料 2〜3人分

  • 大根　1/2本（450g）
  • だじ汁　適量
  • かいわれ大根　適量
  • ★みそ　大さじ3
  • ★砂糖　大さじ２
  • ★みりん、酒　各大さじ1

作り方

設定温度115℃

設定時間40分

  • 1大根は3cm幅に切り、片面に隠し包丁を入れる。
  • 2内釜に1を入れ、大根がかぶるくらいのだし汁を加えてふたをし、「圧力調理コース」で115℃40分加熱する。
  • 3耐熱ボウルに★を入れて混ぜ、電子レンジ（600W）で40秒加熱し、かき混ぜる。
  • 42を器に盛って、3をかけ、かいわれ大根をのせる。

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